Zweigelt Selection 2008

Wir präsentieren Ihnen hier unseren kräftigen Zweigelt. Schon im Weingarten wurde eine strenge Ertragsreduzierung vorgenommen, um den restlichen Trauben die ganze Sonne und alle Nährstoffe aus dem Boden zu überlassen. Der Ausbau geschah in großen, sowie kleinen Hölzern mit Bedacht, dass der Sortencharakter im Vordergrund bleibt. Das Ergebnis ist voller, weicher, ausdrucksstarker Zweigelt.
0,75l

Alkohol: 12,9
Zucker: 2,2 g/l
Säure: 4,6 g/l

Im Glas befindet sich ein deckendes Rubinrot mit einem schwarzen Kern und gleichmäßigen, schweren Schlieren. Zunächst steigt Ihnen ein betörender reifer Duft nach reifen, eingelegten Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen, welcher von einer eleganten Würzaromatik und dezenten Fassaromen begleitet wird. Harmonisch, ausgeglichen und mit einem serh guten Ausdruck präsentiert sich dieser Zweigelt am Gaumen. Der reife Beerengeschmack ist sehr gut mit den Würznuancen verbunden und zu diesen sehr feinen Komponenten kommt eine edle Fassaromatik dazu, welche den Wein perfekt unterstützt und beim Abgang begleitet
für kräftige dunkle Speisen, wie Rindfleischragouts, etc.