St. Laurent Selection 2009

Etwas Holz, viel Frucht und natürlich eine schonende Behandlung im Weingarten waren die wichtigsten Voraussetzungen für diesen eleganten Wein mit großer Zukunft.

Alkohol: 12,7
Zucker: 1,5 g/l
Säure: 4,4 g/l

Ein animierender komplexer Duft nach reifen, würzigen Beeren, Blüten und Kräutern steigt einem in die Nase. Das gut eingebundene Tannin gibt ihm die nötige Stütze und unterstreicht seine Eleganz. Er hat ein langes fruchtbetontes Finale mit einer harmonischen Säure. Dieser Wein hat das Aroma nach gereiften Beeren, Gewürzen und Bitterschokolade. Am Gaumen erwartet uns ein gediegener, reifer, runder Rotwein, der über einen eleganten Körper verfügt. Brombeer, Heidelbeer, pikante Gewürze unterlegt mit dezenten Schoko-Röstaromen gestalten ein Erlebnis am Gaumen. Komplexität hat der Wein durch eingebundene milde Säure und das reife, gute Tannin. Der Abgang ist von guter Länge.
für kräftig würzige Speisen, wie Wild, sämtliche Saucengerichte