Beerenauslese Selection 2006

Süßwein Nummer 2 ist eine Beerenauslese. Das Verhältnis der beiden Verschnittpartner Grauburgunder und Chardonnay ist 50:50.

Alkohol: 10,3
Zucker: 156 g/l
Säure: 8,5 g/l

In der Nase präsentiert sich ein exotischer Fruchtkorb, man riecht Honigmelone, Ananas, Blütenhonig, Zitrusfrucht und wärmende Gewürze. Am Gaumen empfindet man als erstes die bereits in der Nase wahrgenommen Fruchtgeschmäcker. Reife Honigmelone, Ananas, Rosinen, Honig und Zitrustöne bleiben angenehm am Gaumen hängen die von einer edlen Würze zart unterlegt sind. Durch die elegante Säure sperrt der Wein nie den Gaumen.
Dessert- und Käsebegleiter