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WeinwissenswertesDer Charakter eines Weines wird zu einem Teil durch die Sorte bestimmt. Sicher kennen Sie “Weinkenner”, die behaupten, jede Sorte aus einem Glas herausriechen zu können. Der andere nicht unwesentliche Teil aber ist die Ausbauart. So kann ein und dieselbe Sorte verschieden ausgebaut völlig anders schmecken. Welche Sorten es bei uns gibt, wo sie wachsen und wie sie ausgebaut wurden, lesen Sie hier. Ein weiterer bestimmender Faktor für den Geschmack des Weines ist der Boden.Sorten Ausbau: Keller & Lagerung Boden Wein-ABC |
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